Neuausrichtung Konditorei Ausgangsituation: Die Umsatz-, Kosten-, Gewinn- und Personalentwicklung war unbefriedigend, so dass die Zukunft der Konditorei auf dem Spiel stand. Vorgehensweise: In der Analyse wurden folgende Aspekte beleuchtet: Produktausrichtung Einnahmen Ausgaben Verbindlichkeiten Vermögen familiäre Verpflichtungen Investitionen steuerrechtliche u. erbrechtliche Aspekte persönliche Ziele Ergebnis: Als Konsequenz dieser mehr als sechsmonatigen Zusammenarbeit mit dem Hauptziel einer langfristigen [...]